ちょうどクリスマスの時期は
私の仕事の最繁忙期と重なります。
いつもバタバタしているうちに終わっていて、
毎年同じような失敗をしている気がしたので・・・
今更ですが、
2017年のクリスマスを振り返り
今年のクリスマスがもっと素敵に過ごせるように
記録を残しておきたいと思います。
2017年クリスマスの振り返り
手作りクリスマスケーキ
毎年、クリスマスケーキだけは
忙しいくせに手作りしてます。
今年の作品はコチラ。
デコレーションはなっちゃんがすべて担当しました。
なかなかですよね～？
ちなみにスポンジケーキは前日に焼いておきます。
毎年作っているためか、失敗することはほぼなくなりました。
ケーキがのっている台は大理石なんですよ～
くるくる回るのでデコレーションしやすいです。
ただ大きくて思いので収納場所には困ります・・・
イチゴは高かったな～
1パック780円でした。
1つのスポンジケーキを2つに切って２段にしてますが、
１段目の中央部分に「コハゼ」のムースを詰めてます。
ローストチキンレッグはお惣菜で十分
あと失敗したな～と思ったのはコレ ↓
ローストチキンレッグの手作りは大変でした・・・
下味をつけてオーブンで焼いたのですが、
当日スーパーで出来上がったものが安く売っていて
今度は近くのナ〇スで購入しようと思います！
ローストチキンレッグはこんな感じで仕上がりました。
なぜかラップをかけたまま写真撮っちゃってるw
忙しすぎてテンパっちゃったのかな？
味のしみこみがいまいちでしたが、
けっこうおいしかったです。
煮込めば煮込むほどおいしいビーフシチュー
あと、写真はないのですが、
ステーキ肉で作ったビーフシチューが
最高においしかった～
圧力なべを使い、さらに前日から煮込んだので
肉が箸でほどけるぐらいのやわらかさで、
自分でもびっくりしました。
大惨事？？電飾の取り扱い
話は変わりますが、
クリスマスツリーの電飾が気づいたらつかなくなってました。
よく見たらケーブルがむき出しになっている部分があって
一部断線してました。
「断線してるところをくっつけて、
絶縁テープで巻いとけばいいかな？」
と思い、断線している金属部分をくっつけたら
「バチっ！」
といって火花が散りショートしてしまいました。
あぶないのでぜったいやっちゃダメですね。
やけどとかは幸いしなかったのですが
人差し指が灰色になってました。
今年はクリスマスイブが月曜日ですが、
振替休日なんですね～
今年はどんなクリスマスになるのでしょうか？
